Черный чай

Чёрный или красный чай — вид чая, подвергающийся полной ферментации (окислению) в течение от двух недель до месяца (по традиционной технологии). Традиционно наиболее популярный вид чая в Европе, включая Россию.

Подарочные наборы

Краснодарский чай

200 руб.
Юньнаньский красный чай
280 руб.
Ли Чжи Хун Ча "Красный чай с ароматом плодов Личи"
280 руб.
Най Сян Хун Ча "Молочный красный чай"
245 руб.
Дян Хун Цзин Хао (Золотой Пух) Премиум
80 руб.
Цихун (Красный чай из Цимень)
79 руб.
Лапсанг Сушонг (Лао Сун Сяо Чжун)
630 руб.
Чжен Шань Сяо Чжун "Лапсанг сушонг" (копченый)
400 руб.
Дянь Хун "Красный чай с земли Дянь"
1000 руб.
Цзинь Хао Дянь Хун "Золотая обезьяна"
630 руб.
Хун Би Ло "Красная спираль"
380 руб.
Ци Мэнь Хун Ча "Кимун"
440 руб.
Ассам
Загрузить ещё

Статьи по теме:

выколю1

Чифирь

«Люблю, скучаю, вышлите курить и чаю». К чаю и культуре чаепития, он имеет весьма опосредованное отношение и связан, по большому счету, только используемым сырьем. Являясь по сути высококонцентрированной вареной чайной заваркой, чифирь резко отличается по своему химическому составу от нормального чая. Как пишет Википедия: В итоге «чифирь» представляет собой концентрат вредных алкалоидов (в их числе […]
Чаква. Чайная фабрика. Развесочное отделение.

Чаеводство в России и СССР.

Предлагаем вам краткую историю возникновения и развития чайного дела в России, и, в дальнейшем, в СССР в изложении В.В. Похлебкина, иллюстрированную фотографиями С.М. Прокудина-Горского и другими фото времен СССР…   Несмотря на то что в Российской империи практически не существовало территорий, пригодных для возделывания чая, стремление вырастить «русский чай» появилось уже в XVIII веке, а […]
Черный чай на карте рельеф

Коротко о черных чаях.

Черный чай — чай длительной ферментации. В Китае его называют красным — по преобладающему цвету заварки. В Европе, России, Америке — черным, по преобладающему цвету листьев. Высокая степень ферментации обеспечивает черному чаю характерный горьковато-смолистый вкусовой оттенок. Процесс изготовления включает в себя: завяливание; скручивание; ферментацию; засушивание. Собранные листья раскладывают на поддонах, обеспечивающих эффективное проветривание, на 12-20 […]